适用于蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果类的加工,可生产清汁、浊汁、浓缩汁及果酱等产品。该生产线主要由鼓泡清洗机、提升机、检果机、气囊榨汁机、酶解罐、卧螺分离机、超滤机、均质机、脱气机、杀菌机、灌装机、贴标机等设备组成。本生产线设计理念先进、自动化程度高;主体设备全部采用不锈钢材质制造,完全符合食品加工的卫生要求。
系统特点:
1.处理量从3吨/天到50吨/天。
2.可以处理特征相似的水果,如蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果。
3.可加工鲜果及冻果、用气囊榨汁机取汁,可充氮气进行保护,防氧化;出汁率高、果汁品质好。
4.采用巴氏杀菌,能很好地保持原果的色泽与香气。
5.通过酶解与超滤,得到澄清透亮的果汁产品。
6.整线自动化程度高,无需使用大量人力、自带清洗系统,清洗方便。
7.系统物料接触部分全为304不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。